Sapatapaan, akronim dari Saung Paragi Tafakur Kabudayaan (Saung tempat menafakuri kebudayaan). Sapatapaan merupakan tempat berinteraksinya seniman dan budayawan yang peduli terhadap Sumedang melalui pengembangan seni, budaya, tradisi dan lingkungan serta juga membangun simpul-simpul pemberdayaan melalui pngembangan seni budaya tradisi dan lingkungan.

Sapatapaan mengusung konsep gabung tiga elemen, yaitu arsitektur Sunda alam Sumedang, dan perilaku masyarakat Sunda. Ini disebutnya Nyaba Ka Sumedang (berkunjung ke Sumedang), sebuah wisata yang berkonsepkan figur urang Sunda berbaur dengan alam dan lingkunganya dan disajikan dalam bentuk foto. Para pengunjung bisa berperan langsung mengenakan pakaian adat Sunda. Seperti laki-laki menggunakan pangsi hitam dan totopong (ikat kepala), sementara perempuan menggunakan kebaya. Properti pakaian ini sudah disediakan pengelola di Sapatapaan.